
Başlık:
Handbuch der lebensmittelchemic
Yazar:
Acker, von L.
Yayın Bilgileri:
Berlin : Springer Verlag, 1965.
Fiziksel Tanımlama:
c.
Genel Not:
Kütüphanede c.3 ks. I ks. II c.4 vardır.
İçerik:
c.3 ks. I Tierische Lebensmittel, Milch, butter, Kase.- c.3 ks.II Tierische Lebensmittel, Eier, Fleisch Fisch, Buttermilch.- c.4 Fette und Lipoide (Lipids)
Yazar Ek Girişi:
Kopya: 3