Microbiological risk assessment in food processing

Başlık:

Yazar:

Brown, Martyn.

ISBN:

9780849315374

Yayın Bilgileri:

Cambridge, England : Woodhead Pub., 2002.

Fiziksel Tanımlama:

xvii, 301 s. : res.

Seri:

Woodhead Publishing in food science and technology

Seri Başlığı:

Woodhead Publishing in food science and technology

Konu Terimleri:

Yazar Ek Girişi:

Elektronik Erişim:

Ayırtma:
Kopya:

Kütüphane	Materyal Türü	Demirbaş Numarası	Yer Numarası	Durumu/İade Tarihi	Materyal Ayırtma
Arıyor... Beytepe Kütüphanesi	Kitap	7.2/12/588934	QR 115 M4918 2002	Arıyor... Unknown	Arıyor... Rafta