Yeasts in food : beneficial and detrimental aspects

Başlık:

Yazar:

Boekhout, T, ed.

ISBN:

9781855737068

Yayın Bilgileri:

Cambridge : Woodhead , 2003.

Fiziksel Tanımlama:

xxii, 488 s. : res.

Konu Terimleri:

Yazar Ek Girişi:

Ayırtma:
Kopya:

Kütüphane	Materyal Türü	Demirbaş Numarası	Yer Numarası	Durumu/İade Tarihi	Materyal Ayırtma
Arıyor... Beytepe Kütüphanesi	Kitap	7.2/12/595662	TP 248.27.Y43 Y44 2003	Arıyor... Unknown	Arıyor... Rafta