Başlık:
Transport phenomena in food processing
Yazar:
Welti-Chanes, Jorge.
ISBN:
9781420006261
Yayın Bilgileri:
Boca Raton : CRC Press, c2003.
Fiziksel Tanımlama:
545 p. : ill.
Seri:
Food preservation technology series
Seri Başlığı:
Food preservation technology series
Ayırtma:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 290201-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |