Başlık:
Transport properties of foods
Yazar:
Saravacos, George D., 1928-
ISBN:
9780824706135
Yayın Bilgileri:
New York : Marcel Dekker, c2001.
Fiziksel Tanımlama:
xi, 415 s. : şekl.
Seri:
Food science and technology ; 111.
Seri Başlığı:
Food science and technology ; 111.
Yazar Ek Girişi:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/426648 | TP370.9.T73 S27 2001 | Arıyor... | Arıyor... |