Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Hui, Y. H. (Yiu H.)
(4)
Tamang, Jyoti Prakash.
(3)
Evranuz, E. ¿zg¿l.
(2)
Kailasapathy, Kasipathy.
(2)
SpringerLink (Online service)
(2)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Fermented foods.
(11)
Fermentation.
(7)
Fermentation -- Handbooks, manuals, etc.
(6)
Fermented foods -- Handbooks, manuals, etc.
(5)
Beverages -- Microbiology -- Handbooks, manuals, etc.
(3)
Materyal Türü
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
32 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Indigenous fermented foods of Southeast Asia için kapak resmi
Indigenous fermented foods of Southeast Asia
Yazar 
Owens, J. David, editor.
Yer Numarası 
ONLINE(356521.1)
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
2. 
Industrialization of indigenous fermented foods için kapak resmi
Industrialization of indigenous fermented foods
Yazar 
Steinkraus, Keith H., 1918-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
3. 
Handbook of fermented functional foods için kapak resmi
Handbook of fermented functional foods
Yazar 
Farnworth, Edward R.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
4. 
Fermented foods in health and disease prevention için kapak resmi
Fermented foods in health and disease prevention
Yazar 
Frias, Juana, editor. Martinez-Villaluenga, Cristina, editor. Peñas, Elena, editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128023099
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
5. 
Beneficial microbes in fermented and functional foods için kapak resmi
Beneficial microbes in fermented and functional foods
Yazar 
Rai, V. Ravishankar, editor. Bai, Jamuna A. (Jamuna Aswathanarayn), editor.
Yer Numarası 
ONLINE(356591.1)
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
6. 
Fermented foods and beverages of the world için kapak resmi
Fermented foods and beverages of the world
Yazar 
Tamang, Jyoti Prakash. Kailasapathy, Kasipathy.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
7. 
Fermented foods and beverages of the world için kapak resmi
Fermented foods and beverages of the world
Yazar 
Tamang, Jyoti Prakash. Kailasapathy, Kasipathy.
Yer Numarası 
ONLINE(312855.1)
Elektronik Erişim 
Knovel http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpFFBW0009
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
8. 
How Fermented Foods Feed a Healthy Gut Microbiota A Nutrition Continuum için kapak resmi
How Fermented Foods Feed a Healthy Gut Microbiota A Nutrition Continuum
Yazar 
Azcarate-Peril, M. Andrea. editor. Arnold, Roland R. editor. Bruno-Bárcena, José M. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-030-28737-5
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
9. 
Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits için kapak resmi
Advances in fermented foods and beverages : improving quality, technologies and health benefits
Yazar 
Holzapfel, Wilhelm, editor. Alessandria, V., contributor.
Yer Numarası 
ONLINE(355454.1)
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9781782420156
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
10. 
Himalayan fermented foods microbiology, nutrition, and ethnic values için kapak resmi
Himalayan fermented foods microbiology, nutrition, and ethnic values
Yazar 
Tamang, Jyoti Prakash.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
11. 
Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods için kapak resmi
Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods
Yazar 
Cocolin, Luca. editor. Ercolini, Danilo. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-74520-6
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
12. 
Valorization of food processing by-products için kapak resmi
Valorization of food processing by-products
Yazar 
Chandrasekaran, Margam, 1956-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya: