Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Wiley InterScience (Online service)
(15)
SpringerLink (Online service)
(14)
Barbosa-Cǹovas, Gustavo V.
(7)
Hui, Y. H. (Yiu H.)
(7)
Sun, Da-Wen.
(6)
Dil
English
(335)
Yayın Yılı
-
Konu
Food industry and trade.
(35)
Food -- Analysis.
(16)
Food & beverage technology.
(13)
Technology.
(13)
Food -- Composition.
(12)
Materyal Türü
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
335 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Food flavour technology için kapak resmi
Food flavour technology
Yazar 
Taylor, A. J. (Andrew John), 1951- Linforth, Robert S. T. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781444317770
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
2. 
Enzymes in food technology için kapak resmi
Enzymes in food technology
Yazar 
Whitehurst, Robert J. Oort, Maarten van. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781444309935
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
3. 
Emulsifiers in food technology için kapak resmi
Emulsifiers in food technology
Yazar 
Whitehurst, Robert J. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995747
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
4. 
Fats in food technology için kapak resmi
Fats in food technology
Yazar 
Rajah, Kanes K., editor.
Yer Numarası 
ONLINE(341783.1)
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118788745
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
5. 
Introduction to food science and technology için kapak resmi
Introduction to food science and technology
Yazar 
Stewart, George F., 1908-1982. Amerine, Maynard A. (Maynard Andrew), 1911-1998, joint author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780126702507
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
6. 
Introduction to food science and technology için kapak resmi
Introduction to food science and technology
Yazar 
Stewart, George F., 1908-1982.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780126702569
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
7. 
Food process engineering and technology için kapak resmi
Food process engineering and technology
Yazar 
Berk, Zeki.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123736604
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
8. 
Food process engineering and technology için kapak resmi
Food process engineering and technology
Yazar 
Berk, Zeki, author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128120187
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
9. 
Food processing technology : principles and practice için kapak resmi
Food processing technology : principles and practice
Yazar 
Fellows, P. (Peter), 1953-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780081019078
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
10. 
Food irradiation research and technology için kapak resmi
Food irradiation research and technology
Yazar 
Fan, Xuetong. Sommers, Christopher H.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118422557
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
11. 
Advances in food extrusion technology için kapak resmi
Advances in food extrusion technology
Yazar 
Maskan, Medeni. Altan, Aylin.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
12. 
Food industry design, technology, and innovation için kapak resmi
Food industry design, technology, and innovation
Yazar 
Traitler, Helmut, author. Coleman, Birgit, author. Hofmann, Karen, author.
Yer Numarası 
ONLINE(341831.1)
Elektronik Erişim 
ebrary An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118823194
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
Eylem Seç