Başlık:
Aromalı cottage peynir üretim formülasyonları ve ürünlerin teknolojik kaliteleri
Yazar:
Erdinç, Bediha.
Yayın Bilgileri:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 1993.
Fiziksel Tanımlama:
xii, 68 y. tbl.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Tez | 7.2/12/356128 | TEZ 2226 E73 1993 | Arıyor... | Arıyor... |