Pulsed Electric Fields Technology for the Food Industry Fundamentals and Applications

Eylem Seç

Başlık:

Yazar:

Raso, Javier. editor.

ISBN:

9780387311227

Fiziksel Tanımlama:

XIV, 245 p. online resource.

Seri:

Food Engineering Series,

Seri Başlığı:

Food Engineering Series, 1571-0297

Konu Terimleri:

Yazar Ek Girişi:

Tüzel Kişi Ek Girişi:

Elektronik Erişim:

Ayırtma:
Kopya:

Kütüphane	Materyal Türü	Demirbaş Numarası	Yer Numarası	Durumu/İade Tarihi	Materyal Ayırtma
Arıyor... Çevrimiçi Kütüphane	E-Kitap	165789-2001	ONLINE	Arıyor... Unknown	Arıyor... Rafta