Başlık:
Structure of dairy products
Yazar:
Tamime, A. Y.
ISBN:
9780470995914
9780470995921
9781615834532
Yayın Bilgileri:
Oxford, UK ; Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2007.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xvi, 288 p.) : ill. (some col.)
Seri:
Society of Dairy Technology series
Seri Başlığı:
Society of Dairy Technology series
Yazar Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
MyiLibrary, Table of contents http://www.myilibrary.com?id=131214&ref=tocContributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2006034345-b.html
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995921
Knovel http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpSDP0000G
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 303012-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |