Adapting high hydrostatic pressure (HPP) for food processing operations

Eylem Seç

Başlık:

Yazar:

Koutchma, Tatiana.

ISBN:

9780124200999

Yayın Bilgileri:

Burlington : Elsevier Science, 2014.

Fiziksel Tanımlama:

1 online resource (130 pages)

Konu Terimleri:

Elektronik Erişim:

Ayırtma:
Kopya:

Kütüphane	Materyal Türü	Demirbaş Numarası	Yer Numarası	Durumu/İade Tarihi	Materyal Ayırtma
Arıyor... Çevrimiçi Kütüphane	E-Kitap	355688-1001	ONLINE(355688.1)	Arıyor... Unknown	Arıyor... Rafta