Yazar
Pometto, Anthony L., III, author. Demirci, Ali (Food engineer)
Yer Numarası
ONLINE
Elektronik Erişim
Format:
Durum
Çevrimiçi Kütüphane~1
Kopya:
Yazar
Blaschek, Hans. Wang, Hua, 1965- Agle, Meredith. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası
ONLINE
Elektronik Erişim
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2006025830-b.html
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470277782
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470277782
Format:
Durum
Çevrimiçi Kütüphane~1
Kopya:
Eylem Seç