Başlık:
Fat crystal networks
Yazar:
Marangoni, Alejandro G., 1965-
ISBN:
9781420030549
Yayın Bilgileri:
New York : Marcel Dekker, c2005.
Fiziksel Tanımlama:
viii, 854 p. : ill.
Seri:
Food science and technology ; 140
Seri Başlığı:
Food science and technology ; 140
Ayırtma:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 289491-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |