Başlık:
Microstructural principles of food processing and engineering
Yazar:
Aguilera, Jose Miguel.
ISBN:
9780834212565
Basım Bilgisi:
2nd ed.
Yayın Bilgileri:
Gaithersburg : Aspen, 1999.
Fiziksel Tanımlama:
xiv, 432 s. : res.
Yazar Ek Girişi:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/596735 | TX 543 A382 1999 | Arıyor... | Arıyor... |