Search Results for Fermentation.

Eylem Seç

Ayırt
Listelerime ekle
Eposta
Yazdır

19 sonuç bulundu

1 2

000000000000DEFAULT_TR

Food, fermentation, and micro-organisms

Yazar

Bamforth, Charles W., 1952- Wiley InterScience (Online service)

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2005003336-b.html
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995273

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

Technological Advances and Trends in Cheese Making

Yazar

Mansha Rafiq, Syed. editor. SpringerLink (Online service)

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

https://doi.org/10.1007/978-3-031-94476-5

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

Integrated Food and Bioprocessing

Yazar

Jatoi, Abdul Sattar. editor. (orcid)0000-0003-4130-3756 SpringerLink (Online service)

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

https://doi.org/10.1007/978-3-031-87209-9

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

Lactose Hydrolysis in Dairy Products

Yazar

Rao, Priyanka Singh. editor. Sharma, Heena. editor. Arora, Sumit. editor. Naik N., Laxmana. editor. SpringerLink (Online service)

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

https://doi.org/10.1007/978-3-031-78207-7

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

Natural Food Preservation: Controlling Loss, Advancing Safety

Yazar

Veskovic, Slavica. author. (orcid)0000-0002-6904-9510 SpringerLink (Online service)

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

https://doi.org/10.1007/978-3-031-85089-9

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

Ethnic and Indigenous Food Technologies Role in Climate and Health Resilience

Yazar

Tiwari, Ajita. editor. Sarma, Hemen. editor. SpringerLink (Online service)

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

https://doi.org/10.1007/978-981-96-9286-6

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

Agricultural and Industrial Applications

Yazar

Grüttner, Stefanie. editor. (orcid)0000-0002-2117-7839 Kollath-Leiß, Krisztina. editor. Kempken, Frank. editor. (orcid)0000-0002-7853-8009 SpringerLink (Online service)

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

https://doi.org/10.1007/978-3-031-81904-9

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

Production of Organic Acids and Alcohols from Agricultural Residues and Food Wastes

Yazar

Fang, Zhen. editor. (orcid)0000-0002-7391-372X Smith Jr., Richard Lee. editor. (orcid)0000-0002-9174-7681 Guo, Haixin. editor. SpringerLink (Online service)

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

https://doi.org/10.1007/978-981-96-1222-2

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

Biofilm Applications to Revolutionize Food Technology

Yazar

Sarkar, Tanmay. editor. (orcid)0000-0003-3869-1604 Lahiri, Dibyajit. editor. Nag, Moupriya. editor. (orcid)0000-0002-4417-9976 Bhattacharya, Debasmita. editor. (orcid)0000-0002-4507-4519 SpringerLink (Online service)

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

https://doi.org/10.1007/978-3-031-85205-3

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

10.

Sourdough Microbiota and Starter Cultures for Industry

Yazar

Ceresino, Elaine Berger. editor. Juodeikiene, Grazina. editor. Miescher Schwenninger, Susanne. editor. Ferreira da Rocha, João Miguel. editor. (orcid)0000-0002-0936-2003 SpringerLink (Online service)

Yer Numarası

ONLINE

Elektronik Erişim

https://doi.org/10.1007/978-3-031-48604-3

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

11.

Microbial Products for Health and Nutrition

Yazar

Kothari, Vijay. editor. (orcid)0000-0003-1035-7217 Ray, Subhasree. editor. Kumar, Prasun. editor. SpringerLink (Online service)