Başlık:
Processed cheese and analogues
Yazar:
Tamime, A. Y.
ISBN:
9781444341850
9781444341829
9781444341836
9781444341843
Yayın Bilgileri:
Oxford ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, c2011.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xviii, 350 p., [12] p. of col. plates) : ill. (some col.)
Seri:
Society of Dairy Technology series
Seri Başlığı:
Society of Dairy Technology series
Konu Terimleri:
Yazar Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781444341850Books24x7 http://www.books24x7.com/marc.asp?bookid=49724
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 305787-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |