Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
6 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Proteins in food processing için kapak resmi
Proteins in food processing
Yazar 
Yada, R. Y. (Rickey Yoshio), 1954- editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780081007228
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
2. 
Applied food protein chemistry için kapak resmi
Applied food protein chemistry
Yazar 
Ustunol, Zeynep, 1960- editor.
Yer Numarası 
ONLINE(342242.1)
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118860588
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
3. 
Food protein chemistry an introduction for food scientists için kapak resmi
Food protein chemistry an introduction for food scientists
Yazar 
Regenstein, J. M. (Joe M.) Regenstein, Carrie. Kochen, Beth.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780125858205
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
4. 
Food proteins and peptides chemistry, functionality, interactions, and commercialization için kapak resmi
Food proteins and peptides chemistry, functionality, interactions, and commercialization
Yazar 
Hettiarachchy, Navam S.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
5. 
Sustainable protein sources için kapak resmi
Sustainable protein sources
Yazar 
Nadathur, Sudarshan R., editor. Wanasundara, Janitha P. D., editor. Scanlin, Laurie, editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128027783
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
6. 
Nutraceutical proteins and peptides in health and disease için kapak resmi
Nutraceutical proteins and peptides in health and disease
Yazar 
Mine, Yoshinori. Shahidi, Fereidoon, 1951-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya: