Başlık:
Engineering and food
Yazar:
International Congress on Engineering and Food (5th : 1989 : Cologne)
ISBN:
9781851664474
Toplantı Adı Girişi:
Yayın Bilgileri:
London : Elsevier Applied Science, 1989.
Fiziksel Tanımlama:
3 c.
Genel Not:
"Proceedings of the Fifth International Congress on Engineering and Food held between 28 May and 3 June 1989 in Cologne, Federal Republic of Germany)
İçerik:
c.1 Physical properties and process control.-- c.2 Preservation process control techniques.-- c.3 Adfvances processes.
Konu Terimleri:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/595762 | TP 368 I574 1989 V.1 | Arıyor... | Arıyor... |
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/595763 | TP 368 I574 1989 V.2 | Arıyor... | Arıyor... |
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/595764 | TP 368 I574 1989 V.3 | Arıyor... | Arıyor... |