Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Yayın Yılı
-
Konu
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
3 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Transglutaminaz enziminin buğday, buğday - arpa ve buğday-soya unu karışmalarında proteinler, hamur reolojisi ve ekmek kalite karakteristikleri üzerine etkileri için kapak resmi
Transglutaminaz enziminin buğday, buğday - arpa ve buğday-soya unu karışmalarında proteinler, hamur reolojisi ve ekmek kalite karakteristikleri üzerine etkileri
Yazar 
Başman, Arzu.
Yer Numarası 
TEZ/6747 B292 2004
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
2. 
Gurbet pastası : Hemşinliler, göç ve pastacılık için kapak resmi
Gurbet pastası : Hemşinliler, göç ve pastacılık
Yazar 
Biryol, Uğur.
Yer Numarası 
JV8745 B57 2017
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
3. 
Pasta and noodle technology için kapak resmi
Pasta and noodle technology
Yazar 
Kruger, James E., ed. Matsuo, Robert B., ed. Dick, Joel W., ed.
Yer Numarası 
TP 435.M3 P375 1996
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya: