Başlık:
Kızartma koşullarında ısıtılmış haşhaş yağı ısınma ürünlerinin bazı fiziksel, kimyasal ve metabolizma özelliklerinin incelenmesi
Yazar:
Boral, Cavit.
Yayın Bilgileri:
İstanbul : İstanbul Üniversitesi, 1980.
Fiziksel Tanımlama:
75 y.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Tez | 7.2/12/348516 | TEZ/QV 77.7 BOR 1980 | Arıyor... | Arıyor... |