Başlık:
Elma ve mantarın ozmotik dehidrasyonu ve bu işlemin kurutma üzerine etkileri = Osmotic dehydration of apple and mushroom and its effect on drying
Yazar:
Gündüz, Yasemin.
Yayın Bilgileri:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 1998.
Fiziksel Tanımlama:
xv, 62 y. : tbl. , şkl.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Tez | 7.2/12/357700 | TEZ 3839 .G86 1998 | Arıyor... | Arıyor... |