Başlık:
Frozen food science and technology
Yazar:
Evans, Judith A. (Judith Anne), 1962-
ISBN:
9781444302325
Yayın Bilgileri:
Oxford ; Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2008.
Fiziksel Tanımlama:
x, 355 p. : ill. ; 26 cm.
Konu Terimleri:
Yazar Ek Girişi:
Tüzel Kişi Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0806/2007033156-b.htmlJohn Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781444302325
UASB, GKVK http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9781444302325
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 303249-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |