Başlık:
The book of yields : accuracy in food costing and purchasing
Yazar:
Lynch, Francis Talyn, 1943-
ISBN:
9780470197493
Basım Bilgisi:
8th ed.
Yayın Bilgileri:
Hoboken, N.J. : John Wiley, c2012.
Fiziksel Tanımlama:
xxi, 297 p. : ill. ; 28 cm.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/14/101998 | TX531 L96 2012 | Arıyor... | Arıyor... |