Başlık:
The microbiological quality of food : foodborne spoilers
Yazar:
Bevilacqua, Antonio, editor.
ISBN:
9780081005033
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xxxviii, 310 pages) : illustrations.
Seri:
Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition
Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition.
Elektronik Erişim:
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780081005026Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 459238-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |