Innovative technologies for food preservation : inactivation of spoilage and pathogenic microorganisms için kapak resmi
Başlık:
Innovative technologies for food preservation : inactivation of spoilage and pathogenic microorganisms
Yazar:
Barba, Francisco, editor.
ISBN:
9780128110324
Yayın Bilgileri:
London : Academic Press, ©2018.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource
Genel Not:
Includes index.
Konu Terimleri:
Food -- Preservation.
Yazar Ek Girişi:
Barba, Francisco,
Elektronik Erişim:
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780128110317
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128110317
Ayırtma:
Kopya:

Rafta:*

Kütüphane
Materyal Türü
Demirbaş Numarası
Yer Numarası
Durumu/İade Tarihi
Materyal Ayırtma
Arıyor...
 E-Kitap 459760-1001 ONLINE
Arıyor...

On Order