Başlık:
Discrimination testing in sensory science : a practical handbook
Yazar:
Rogers, Lauren, editor.
ISBN:
9780081011164
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xvii, 500 pages) : illustrations.
Seri:
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition.
Yazar Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780081010099ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780081010099
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 459628-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |