Başlık:
Yeasts in Food and Beverages
Yazar:
Querol, Amparo. editor.
ISBN:
9783540283980
Fiziksel Tanımlama:
VIII, 453 p. 52 illus. online resource.
Yazar Ek Girişi:
Tüzel Kişi Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-28398-0Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 181733-2001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |