
Başlık:
Modern Solid State Fermentation Theory and Practice
Yazar:
Chen, Hongzhang. author.
ISBN:
9789400760431
Fiziksel Tanımlama:
XI, 324 p. 141 illus., 57 illus. in color. online resource.
Tüzel Kişi Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
http://dx.doi.org/10.1007/978-94-007-6043-1Kopya: