Başlık:
Hydrocolloid applications : gum technology in the food and other industries
Yazar:
Nussinovitch, A.
ISBN:
9780412621208
Yayın Bilgileri:
London : Blackie Academic & Professional, 1997.
Fiziksel Tanımlama:
xiii, 354 s. : res.
Ayırtma:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/596100 | TP 978 N87 1997 | Arıyor... | Arıyor... |
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/596101 | TP 978 N87 1997 | Arıyor... | Arıyor... |
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/596102 | TP 978 N87 1997 | Arıyor... | Arıyor... |