Başlık:
Thermal processing of food potential health benefits and risks : symposium
Yazar:
Eisenbrand, Gerhard.
ISBN:
9783527611492
9783527611508
Yayın Bilgileri:
Weinheim : Wiley-VCH ; Bonn : DFG, c2007.
Fiziksel Tanımlama:
xi, 283 p. ; ill. (some col.) ; 24 cm.
Yazar Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9783527611492Ebook Library http://public.eblib.com/EBLPublic/PublicView.do?ptiID=482305
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 303521-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |