Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Project Muse.
(32)
SpringerLink (Online service)
(16)
Barnes, Julian.
(2)
Hix, Mark.
(2)
Wiley InterScience (Online service)
(2)
Yayın Yılı
-
Konu
Cooking.
(7)
Computational intelligence.
(4)
Cooking, American -- Southern style.
(3)
Cooking, American.
(3)
Food in literature.
(3)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
95 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Extrusion cooking için kapak resmi
Extrusion cooking
Yazar 
Mercier, C., ed. Linko, P., ed. Harper, J. M., ed.
Yer Numarası 
TP 370.5 E97 1989
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
2. 
Essentials of professional cooking için kapak resmi
Essentials of professional cooking
Yazar 
Gisslen, Wayne, 1946-
Yer Numarası 
TX 820 G524 2004
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
3. 
Extrusion cooking : cereal grains processing için kapak resmi
Extrusion cooking : cereal grains processing
Yazar 
Ganjyal, Girish M.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128153604
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
4. 
Cooking plain Illinois Country style için kapak resmi
Cooking plain Illinois Country style
Yazar 
Linsenmeyer, Helen Walker. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
5. 
Extrusion-Cooking Techniques Applications, Theory and Sustainability. için kapak resmi
Extrusion-Cooking Techniques Applications, Theory and Sustainability.
Yazar 
Moscicki, Leszek. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Wiley InterScience An electronic book accessible through the World Wide Web; click for information
Ebook Library http://public.eblib.com/EBLPublic/PublicView.do?ptiID=645026
http://hs-mittweida.eblib.com/patron/FullRecord.aspx?p=645026
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
6. 
The billionaire's chef : cooking for the rich and famished için kapak resmi
The billionaire's chef : cooking for the rich and famished
Yazar 
Salisbury, Neal Sheldon, author.
Yer Numarası 
ONLINE(356467.1)
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
7. 
Cooking innovations : using hydrocolloids for thickening, gelling, and emulsification için kapak resmi
Cooking innovations : using hydrocolloids for thickening, gelling, and emulsification
Yazar 
Nussinovitch, A., author. Hirashima, Madoka, author.
Yer Numarası 
ONLINE(342574.1)
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
8. 
Secrets from the Greek kitchen cooking, skill, and everyday life on an Aegean Island için kapak resmi
Secrets from the Greek kitchen cooking, skill, and everyday life on an Aegean Island
Yazar 
Sutton, David E., 1963- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE(324043.1)
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
9. 
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 için kapak resmi
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830
Yazar 
Davis, Jennifer J., 1974- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
10. 
The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation için kapak resmi
The menial art of cooking archaeological studies of cooking and food preparation
Yazar 
Rodríguez-Alegría, Enrique. Graff, Sarah R. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
11. 
The kitchen as laboratory : reflections on the science of food and cooking için kapak resmi
The kitchen as laboratory : reflections on the science of food and cooking
Yazar 
Vega, César. Ubbink, Job. Linden, Erik van der.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://www.jstor.org/stable/10.7312/vega15344
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
12. 
Vibration cooking, or, the travel notes of a Geechee girl için kapak resmi
Vibration cooking, or, the travel notes of a Geechee girl
Yazar 
Smart-Grosvenor, Vertamae. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
13. 
Northern hospitality cooking by the book in New England için kapak resmi
Northern hospitality cooking by the book in New England
Yazar 
Stavely, Keith W. F., 1942- Fitzgerald, Kathleen, 1952- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
14. 
Seven controlled vocabularies and obituary 2004, the joy of cooking airport novel musical poem painting film photo landscape için kapak resmi
Seven controlled vocabularies and obituary 2004, the joy of cooking airport novel musical poem painting film photo landscape
Yazar 
Lin, Tan, 1957- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
15. 
Antidiets of the avant-garde : from Futurist cooking to Eat art için kapak resmi
Antidiets of the avant-garde : from Futurist cooking to Eat art
Yazar 
Novero, Cecilia, author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://www.jstor.org/stable/10.5749/j.cttttdt1
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
16. 
Cooking in other women's kitchens : domestic workers in the South, 1865-1960 için kapak resmi
Cooking in other women's kitchens : domestic workers in the South, 1865-1960
Yazar 
Sharpless, Rebecca. author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://www.jstor.org/stable/10.5149/9780807899496_sharpless
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
17. 
Human-Friendly Robotics 2022 HFR: 15th International Workshop on Human-Friendly Robotics için kapak resmi
Human-Friendly Robotics 2022 HFR: 15th International Workshop on Human-Friendly Robotics
Yazar 
Borja, Pablo. editor. Della Santina, Cosimo. editor. Peternel, Luka. editor. Torta, Elena. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-031-22731-8
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
18. 
Science of Rice Chemistry and Nutrition için kapak resmi
Science of Rice Chemistry and Nutrition
Yazar 
Tian, Jinhu. editor. Ogawa, Yukiharu. editor. Singh, Jaspreet. editor. Kaur, Lovedeep. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-981-99-3224-5
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
19. 
Machine Intelligence and Emerging Technologies First International Conference, MIET 2022, Noakhali, Bangladesh, September 23-25, 2022, Proceedings, Part II için kapak resmi
Machine Intelligence and Emerging Technologies First International Conference, MIET 2022, Noakhali, Bangladesh, September 23-25, 2022, Proceedings, Part II
Yazar 
Satu, Md. Shahriare. editor. (orcid) Moni, Mohammad Ali. editor. Kaiser, M. Shamim. editor. Arefin, Mohammad Shamsul. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-031-34622-4
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
20. 
Towards Autonomous Robotic Systems 24th Annual Conference, TAROS 2023, Cambridge, UK, September 13-15, 2023, Proceedings için kapak resmi
Towards Autonomous Robotic Systems 24th Annual Conference, TAROS 2023, Cambridge, UK, September 13-15, 2023, Proceedings
Yazar 
Iida, Fumiya. editor. Maiolino, Perla. editor. Abdulali, Arsen. editor. Wang, Mingfeng. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-031-43360-3
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
21. 
Attachment Ventilation Theory için kapak resmi
Attachment Ventilation Theory
Yazar 
Li, Angui. author. (orcid)0000-0002-9461-3793 SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-981-19-9259-9
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
22. 
Nontraditional Applications of Ultra-High-Pressure Technology in Agricultural Products Processing için kapak resmi
Nontraditional Applications of Ultra-High-Pressure Technology in Agricultural Products Processing
Yazar 
Yu, Yong. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-981-99-3776-9
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
23. 
Recent Trends in Transportation Infrastructure, Volume 1 Select Proceedings of TIPCE 2022 için kapak resmi
Recent Trends in Transportation Infrastructure, Volume 1 Select Proceedings of TIPCE 2022
Yazar 
Rastogi, Rajat. editor. Bharath, G. editor. Singh, Dharamveer. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-981-99-3142-2
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
24. 
Recent Advances in Intelligent Manufacturing Select Proceedings of ICAME 2022 için kapak resmi
Recent Advances in Intelligent Manufacturing Select Proceedings of ICAME 2022
Yazar 
Kumar, Harish. editor. Jain, Prashant K. editor. Goel, Saurav. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-981-99-1308-4
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
25. 
Complex Networks and Their Applications XI Proceedings of The Eleventh International Conference on Complex Networks and their Applications: COMPLEX NETWORKS 2022 - Volume 2 için kapak resmi
Complex Networks and Their Applications XI Proceedings of The Eleventh International Conference on Complex Networks and their Applications: COMPLEX NETWORKS 2022 - Volume 2
Yazar 
Cherifi, Hocine. editor. (orcid)0000-0001-9124-4921 Mantegna, Rosario Nunzio. editor. Rocha, Luis M. editor. Cherifi, Chantal. editor. Micciche, Salvatore. editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-031-21131-7
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
26. 
Production Processes and Product Evolution in the Age of Disruption Proceedings of the 9th Changeable, Agile, Reconfigurable and Virtual Production Conference (CARV2023) and the 11th World Mass Customization & Personalization Conference (MCPC2023), Bologna, Italy, June 2023 için kapak resmi
Production Processes and Product Evolution in the Age of Disruption Proceedings of the 9th Changeable, Agile, Reconfigurable and Virtual Production Conference (CARV2023) and the 11th World Mass Customization & Personalization Conference (MCPC2023), Bologna, Italy, June 2023
Yazar 
Galizia, Francesco Gabriele. editor. Bortolini, Marco. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-031-34821-1
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
27. 
Proceedings of Eighth International Congress on Information and Communication Technology ICICT 2023, London, Volume 2 için kapak resmi
Proceedings of Eighth International Congress on Information and Communication Technology ICICT 2023, London, Volume 2
Yazar 
Yang, Xin-She. editor. Sherratt, R. Simon. editor. Dey, Nilanjan. editor. Joshi, Amit. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-981-99-3091-3
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
28. 
Recent Technologies for Waste to Clean Energy and its Utilization için kapak resmi
Recent Technologies for Waste to Clean Energy and its Utilization
Yazar 
Pal, Dan Bahadur. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-981-19-3784-2
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
29. 
Gastronomy and food science için kapak resmi
Gastronomy and food science
Yazar 
Galanakis, Charis M.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128200575
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
30. 
Breakfast cereals and how they are made : raw materials, processing, and production için kapak resmi
Breakfast cereals and how they are made : raw materials, processing, and production
Yazar 
Perdon, Alicia A. Schonauer, Sylvia L. Poutanen, Kaisa S.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128120439
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
31. 
The Mediterranean diet : an evidence-based approach için kapak resmi
The Mediterranean diet : an evidence-based approach
Yazar 
Preedy, Victor R. Watson, Ronald R. (Ronald Ross)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128186497
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
32. 
Chop suey and sushi from sea to shining sea : Chinese and Japanese restaurants in the United States için kapak resmi
Chop suey and sushi from sea to shining sea : Chinese and Japanese restaurants in the United States
Yazar 
Arnold, Bruce Makoto, editor. Emin-Tunc, Tanfer, editor. Chong, Raymond Douglas, editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
EBSCOhost http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=1813013
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
33. 
Role of the Mediterranean diet in the brain and neurodegenerative diseases için kapak resmi
Role of the Mediterranean diet in the brain and neurodegenerative diseases
Yazar 
Farooqui, Tahira, editor. Faroqui, Akhlaq A., editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128119594
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
34. 
Food science and the culinary arts için kapak resmi
Food science and the culinary arts
Yazar 
Gibson, Mark, author. Newsham, Pat, illustrator.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128118160
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
35. 
The microwave processing of foods için kapak resmi
The microwave processing of foods
Yazar 
Regier, Marc, editor. Knoerzer, Kai, editor. Schubert, Helmar, editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780081005286
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
36. 
Steamed breads : ingredients, processing and quality için kapak resmi
Steamed breads : ingredients, processing and quality
Yazar 
Huang, Sidi, author. Miskelly, Diane, author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780081007150
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
37. 
A taste of power : food and American identities için kapak resmi
A taste of power : food and American identities
Yazar 
Vester, Katharina, author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
EBSCOhost http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=1049707
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
38. 
Radio frequency heating in food processing : principles and applications için kapak resmi
Radio frequency heating in food processing : principles and applications
Yazar 
Awuah, George B., editor. Ramaswamy, Hosahalli S., editor. Tang, Juming, editor.
Yer Numarası 
ONLINE(356697.1)
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
39. 
Ceramics, cuisine and culture : the archaeology and science of kitchen pottery in the ancient Mediterranean world için kapak resmi
Ceramics, cuisine and culture : the archaeology and science of kitchen pottery in the ancient Mediterranean world
Yazar 
Spataro, Michela. Villing, Alexandra.
Yer Numarası 
DE61.P66 C4725 2015
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
40. 
Information and Communication Technologies for Ageing Well and e-Health First International Conference, ICT4AgeingWell 2015, Lisbon, Portugal, May 20-22, 2015. Revised Selected Papers için kapak resmi
Information and Communication Technologies for Ageing Well and e-Health First International Conference, ICT4AgeingWell 2015, Lisbon, Portugal, May 20-22, 2015. Revised Selected Papers
Yazar 
Helfert, Markus. editor. Holzinger, Andreas. editor. Ziefle, Martina. editor. Fred, Ana. editor. O'Donoghue, John. editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-319-27695-3
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
41. 
Power Electronics and Renewable Energy Systems Proceedings of ICPERES 2014 için kapak resmi
Power Electronics and Renewable Energy Systems Proceedings of ICPERES 2014
Yazar 
Kamalakannan, C. editor. Suresh, L. Padma. editor. Dash, Subhransu Sekhar. editor. Panigrahi, Bijaya Ketan. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-81-322-2119-7
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
42. 
Studies on Experimental Toxicology and Pharmacology için kapak resmi
Studies on Experimental Toxicology and Pharmacology
Yazar 
Roberts, Stephen M. editor. Kehrer, James P. editor. Klotz, Lars-Oliver. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-319-19096-9
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
43. 
Proceedings of the 2015 Chinese Intelligent Automation Conference Intelligent Technology and Systems için kapak resmi
Proceedings of the 2015 Chinese Intelligent Automation Conference Intelligent Technology and Systems
Yazar 
Deng, Zhidong. editor. Li, Hongbo. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-662-46466-3
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
44. 
The untold history of ramen how political crisis in Japan spawned a global food craze için kapak resmi
The untold history of ramen how political crisis in Japan spawned a global food craze
Yazar 
Solt, George, 1978- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE(322349.1)
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
45. 
Knish in search of the Jewish soul food için kapak resmi
Knish in search of the Jewish soul food
Yazar 
Silver, Laura. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE(322624.1)
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
46. 
Engineering aspects of cereal and cereal-based products için kapak resmi
Engineering aspects of cereal and cereal-based products
Yazar 
Guin,̌ Raquel Pinho Ferreira. Reis Correia, Paula Maria dos, 1967-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
47. 
Dubious gastronomy the cultural politics of eating Asian in the USA için kapak resmi
Dubious gastronomy the cultural politics of eating Asian in the USA
Yazar 
Ku, Robert Ji-Song, author. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE(321805.1)
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
48. 
The Mediterranean way of eating : evidence for chronic disease prevention and weight management için kapak resmi
The Mediterranean way of eating : evidence for chronic disease prevention and weight management
Yazar 
Anderson, John J. B. (John Joseph Baxter), 1934- author. Sparling, Marilyn C., 1940- author.
Yer Numarası 
ONLINE(356592.1)
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
49. 
The permaculture kitchen : love food love people love the planet için kapak resmi
The permaculture kitchen : love food love people love the planet
Yazar 
Legge, Carl.
Yer Numarası 
TX741 L24 2014
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
50. 
Eating Asian America a food studies reader için kapak resmi
Eating Asian America a food studies reader
Yazar 
Ku, Robert Ji-Song. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
51. 
I love New York : ingredients and recipes : a moment in New York cuisine için kapak resmi
I love New York : ingredients and recipes : a moment in New York cuisine
Yazar 
Humm, Daniel. Guidara, Will.
Yer Numarası 
TX715 H894 2013
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
52. 
Biting through the skin an Indian kitchen in America's heartland için kapak resmi
Biting through the skin an Indian kitchen in America's heartland
Yazar 
Furstenau, Nina Mukerjee, 1962- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
53. 
Eat Drink Delta A Hungry Traveler's Journey through the Soul of the South için kapak resmi
Eat Drink Delta A Hungry Traveler's Journey through the Soul of the South
Yazar 
Puckett, Susan, 1956- Clay, Langdon, 1949- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
54. 
The quick guide to wild edible plants easy to pick, easy to prepare için kapak resmi
The quick guide to wild edible plants easy to pick, easy to prepare
Yazar 
Musselman, Lytton John, 1943- Wiggins, Harold J., 1953- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
55. 
XML in scientific computing için kapak resmi
XML in scientific computing
Yazar 
Pozrikidis, C.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
56. 
Chef's guide to charcuterie için kapak resmi
Chef's guide to charcuterie
Yazar 
Brevery, Jacques.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
57. 
The tropics bite back culinary coups in Caribbean literature için kapak resmi
The tropics bite back culinary coups in Caribbean literature
Yazar 
Loichot, Valerie, 1968- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
58. 
Grow food, cook food, share food perspectives on eating from the past and a preliminary agenda for the future için kapak resmi
Grow food, cook food, share food perspectives on eating from the past and a preliminary agenda for the future
Yazar 
Albala, Ken, 1964- author. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
59. 
As American as shoofly pie the foodlore and fakelore of Pennsylvania Dutch cuisine için kapak resmi
As American as shoofly pie the foodlore and fakelore of Pennsylvania Dutch cuisine
Yazar 
Weaver, William Woys, 1947- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
60. 
Creating a common table in twentieth-century Argentina Doña Petrona, women, and food için kapak resmi
Creating a common table in twentieth-century Argentina Doña Petrona, women, and food
Yazar 
Pite, Rebekah E. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
61. 
Pumpkin the curious history of an American icon için kapak resmi
Pumpkin the curious history of an American icon
Yazar 
Ott, Cindy. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
62. 
Rice talks food and community in a Vietnamese town için kapak resmi
Rice talks food and community in a Vietnamese town
Yazar 
Avieli, Nir, 1966- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
63. 
Racial indigestion eating bodies in the nineteenth century için kapak resmi
Racial indigestion eating bodies in the nineteenth century
Yazar 
Tompkins, Kyla Wazana. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
64. 
Coney Detroit için kapak resmi
Coney Detroit
Yazar 
Yung, Katherine. Grimm, Joe. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
65. 
Beyond hummus and falafel social and political aspects of Palestinian food in Israel için kapak resmi
Beyond hummus and falafel social and political aspects of Palestinian food in Israel
Yazar 
Gvion, Liora. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
66. 
Advances in food extrusion technology için kapak resmi
Advances in food extrusion technology
Yazar 
Maskan, Medeni. Altan, Aylin.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
67. 
The Spoonriver Cookbook. için kapak resmi
The Spoonriver Cookbook.
Yazar 
Langton, Brenda.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://www.jstor.org/stable/10.5749/j.cttttk8x
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
68. 
The pedant in the kitchen için kapak resmi
The pedant in the kitchen
Yazar 
Barnes, Julian. Hix, Mark.
Yer Numarası 
TX714 B372 2012
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
69. 
Fritos pie stories, recipes, and more için kapak resmi
Fritos pie stories, recipes, and more
Yazar 
Doolin, Kaleta, 1950- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
70. 
The expert cook in enlightenment France için kapak resmi
The expert cook in enlightenment France
Yazar 
Takats, Sean, 1974- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
71. 
A mess of greens Southern gender and Southern food için kapak resmi
A mess of greens Southern gender and Southern food
Yazar 
Engelhardt, Elizabeth Sanders Delwiche, 1969- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
72. 
Chinese food and foodways in Southeast Asia and beyond için kapak resmi
Chinese food and foodways in Southeast Asia and beyond
Yazar 
Tan, Chee Beng. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
73. 
The slaw and the slow cooked culture and barbecue in the mid-south için kapak resmi
The slaw and the slow cooked culture and barbecue in the mid-south
Yazar 
Maclin, Edward M. Veteto, James R. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
74. 
From the Jewish heartland two centuries of Midwest foodways için kapak resmi
From the Jewish heartland two centuries of Midwest foodways
Yazar 
Steinberg, Ellen FitzSimmons, 1948- Prost, Jack. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
75. 
Food culture in colonial Asia a taste of empire için kapak resmi
Food culture in colonial Asia a taste of empire
Yazar 
Leong-Salobir, Cecilia.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Click here to view
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
76. 
Selections from Eliza Leslie için kapak resmi
Selections from Eliza Leslie
Yazar 
Leslie, Eliza, 1787-1858. Madden, Etta M., 1962- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
77. 
Milk : a Local and Global History için kapak resmi
Milk : a Local and Global History
Yazar 
Valenze, Deborah M., 1953- author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://www.jstor.org/stable/10.2307/j.ctt1nq6f4
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
78. 
The northern heartland kitchen için kapak resmi
The northern heartland kitchen
Yazar 
Dooley, Beth.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://www.jstor.org/stable/10.5749/j.cttttjzg
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
79. 
Food, cuisine, and cultural competency for culinary, hospitality, and nutrition professionals için kapak resmi
Food, cuisine, and cultural competency for culinary, hospitality, and nutrition professionals
Yazar 
Edelstein, Sari.
Yer Numarası 
TX357 .F637 2011
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
80. 
Culinary fictions food in South Asian diasporic culture için kapak resmi
Culinary fictions food in South Asian diasporic culture
Yazar 
Mannur, Anita. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
81. 
Food will win the war Minnesota crops, cooks, and conservation during World War I için kapak resmi
Food will win the war Minnesota crops, cooks, and conservation during World War I
Yazar 
Eighmey, Rae Katherine. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
82. 
Spider silk : evolution and 400 million years of spinning, waiting, snagging, and mating için kapak resmi
Spider silk : evolution and 400 million years of spinning, waiting, snagging, and mating
Yazar 
Brunetta, Leslie, 1960- Craig, Catherine Lee.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://www.jstor.org/stable/10.2307/j.ctt1nqbhw
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
83. 
Modern gastronomy A to Z a scientific and gastronomic lexicon için kapak resmi
Modern gastronomy A to Z a scientific and gastronomic lexicon
Yazar 
McGee, Harold. Alc̕ia Foundation.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
84. 
Pomodoro! : a history of the tomato in Italy için kapak resmi
Pomodoro! : a history of the tomato in Italy
Yazar 
Gentilcore, David.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://www.jstor.org/stable/10.7312/gent15206
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
85. 
Dimensions of food için kapak resmi
Dimensions of food
Yazar 
Vaclavik, Vickie. Devine, Marjorie M. Pimentel, Marcia.
Yer Numarası 
TX354 V33 2010
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
86. 
Barley for food and health science, technology, and products için kapak resmi
Barley for food and health science, technology, and products
Yazar 
Newman, Rosemary K. Newman, C. Walter. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470369333
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
87. 
Venus için kapak resmi
Venus
Yazar 
Phillips, Leslie. Savoretti, Beatrice. Fox, Philip. Chakrabarti, Lolita. Giammetta, Carolina.
Yer Numarası 
PN1995.9.C55 V46 2008
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
88. 
Fast food/slow food : the cultural economy of the global food system için kapak resmi
Fast food/slow food : the cultural economy of the global food system
Yazar 
Wilk, Richard R.
Yer Numarası 
HD9000.5 F29 2006
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
89. 
The new humanists : science at the edge için kapak resmi
The new humanists : science at the edge
Yazar 
Brockman, John, 1941-
Format: 
Durum 
~0
Rafta:
Kopya:
90. 
The pedant in the kitchen için kapak resmi
The pedant in the kitchen
Yazar 
Barnes, Julian. Hix, Mark.
Yer Numarası 
TX714 B372 2003
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
91. 
Poultry products processing an industry guide için kapak resmi
Poultry products processing an industry guide
Yazar 
Barbut, Shabtai.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
92. 
Encyclopedia of foods a guide to healthy nutrition için kapak resmi
Encyclopedia of foods a guide to healthy nutrition
Yazar 
Mayo Clinic. University of California, Los Angeles. Dole Food Company.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780122198038
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
93. 
Spice science and technology için kapak resmi
Spice science and technology
Yazar 
Hirasa, Kenji, 1958- Takemasa, Mitsuo, 1943-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
94. 
Paradigm for successful utilization of renewable resources için kapak resmi
Paradigm for successful utilization of renewable resources
Yazar 
Sessa, David J. Willett, Julious L.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
95. 
Samples from Turkish cuisine için kapak resmi
Samples from Turkish cuisine
Yazar 
Baysal, Ayşe.
Yer Numarası 
TX725.T8 S26 1993
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya: