Search Results for Gıda.

1.

Gıda bilimi ve teknolojisi

Yazar

Özkaya, Hazım. Şahin, Ekin, ort. yaz. Türker, İsmet, ort. yaz.

Yer Numarası

TP 370 O5 1991

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

2.

Gıda endüstrisinde "güvenli gıda" üretmek : HACCP "tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları" sistemi, ISO 22000 "gıda zincirindeki herhangi bir kuruluş için gıda güvenliği yönetim sistemi gereklilikleri" standardı, PAS 220 ön koşul programları kılavuzu

Yazar

Mahmutoğlu, Teslime.

Yer Numarası

TP372.5 M34 2010

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

3.

Food technology.

Yazar

Institute Of Food Technologists

Yer Numarası

ALFABETİK V.9 1955

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~39 ~0

Rafta:
Kopya:

4.

Biopolymers for food design

Yazar

Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.

Yer Numarası

TP248.65.F66 B485 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

5.

Food control and biosecurity

Yazar

Holban, Alina Maria. Grumezescu, Alexandru Mihai.

Yer Numarası

TP373.5 F664 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

6.

Food packaging and preservation

Yazar

Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.

Yer Numarası

TP374 F686 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

7.

Food processing for increased quality and consumption

Yazar

Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.

Yer Numarası

TP370 F66 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

8.

Advances in biotechnology for food industry

Yazar

Holban, Alina Maria Grumezescu, Alexandru Mihai.

Yer Numarası

TP248.65.F66 A353 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

9.

Alternative and replacement foods

Yazar

Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.

Yer Numarası

TP446 A5 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

10.

Food biosynthesis

Yazar

Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.

Yer Numarası

TP248.65.F66 F64819 2017

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

11.

Food bioconversion

Yazar

Grumezescu, Alexandru Mihai. Holban, Alina Maria.

Yer Numarası

TD804 F63 2017

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

12.

Material and energy balances in food engineering : principles, worked examples and problems

Yazar

Esin, Ali.

Yer Numarası

TP370 E37 2016

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

13.

Mass spectrometry in food safety : methods and protocols

Yazar

Zweigenbaum, Jerry Arthur, 1951-

Yer Numarası

TX547 M37 2011

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

14.

Thermal processing of ready-to-eat meat products

Yazar

Knipe, C. Lynn. Rust, Robert E.

Yer Numarası

QR117 T44 2010

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

15.

Processing effects on safety and quality of foods

Yazar

Ortega-Rivas, Enrique.

Yer Numarası

TP373.5 .P76 2010

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

16.

Principles of cereal science and technology

Yazar

Delcour, Jan A. Hoseney, R. Carl.

Yer Numarası

TX557 .H67 2010

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

17.

Dünyadaki en sağlıklı 150 besin : neyi, neden yemeniz gerektiğine dair şaşırtıcı tarafsız gerçekler

Yazar

Bowden, Jonny.

Yer Numarası

RA784 B64 2010

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

18.

Extracting bioactive compounds for food products theory and applications

Yazar

Meireles, M. Angela A. ebrary, Inc.

Yer Numarası

ONLINE

Format:

Durum

Çevrimiçi Kütüphane~1

Rafta:
Kopya:

19.

Food regulation : law, science, policy, and practice

Yazar

Fortin, Neal D.

Yer Numarası

KF3875 .F67 2009

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

20.

Food mixing : principles and applications

Yazar

Cullen, P. J.

Yer Numarası

TP370.9.M38 F66 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

21.

Food processing operations modeling : design and analysis

Yazar

Jun, Soojin. Irudayaraj, Joseph M.

Yer Numarası

TP370.9.M78 F66 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

22.

Essentials of food process engineering

Yazar

Rao, Chandra Gopala.

Yer Numarası

TP370 .R36 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

23.

Handbook of hydrocolloids

Yazar

Phillips, G. O. Williams, P. A.

Yer Numarası

TP453.C65 H36 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

24.

Kinetic modeling of reactions in foods

Yazar

Boekel, Martinus. A. J. S. van.

Yer Numarası

TX545 .B64 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

25.

Optimization in food engineering

Yazar

Erdoğdu, Ferruh.

Yer Numarası

TP370.9.M38 O68 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

26.

The evolution of hominin diets : integrating approaches to the study of Palaeolithic subsistence

Yazar

Hublin, Jean-Jacques. Richards, Michael P.

Yer Numarası

GN799.F6 E86 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

27.

Food science and technology

Yazar

Campbell-Platt, Geoffrey. International Union of Food Science and Technology.

Yer Numarası

TP 370 F6865 2009

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

28.

Management of food allergens

Yazar

Coutts, Jacqueline. Fielder, Richard.

Yer Numarası

RC596 .M36 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

29.

Engineering aspects of thermal food processing

Yazar

Simpson, Ricardo.

Yer Numarası

TP371 .E54 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

30.

Food processing technology : principles and practice

Yazar

Fellows, P. J.

Yer Numarası

TP370 .F45 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

31.

Food processing : principles and applications

Yazar

Ramaswamy, Hosahalli. Marcotte, Michele.

Yer Numarası

TP370 .R24 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

32.

The RVA handbook

Yazar

Crosbie, Graham B. Ross, Andrew S.

Yer Numarası

TP434 .R83 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

33.

Food colorants : chemical and functional properties

Yer Numarası

TP456.C65 F66 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

34.

Food colorants : chemical and functional properties

Yazar

Socaciu, Carmen.

Yer Numarası

TP456.C65 F66 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

35.

Food engineering aspects of baking sweet goods

Yazar

Şumnu, Servit Gulum. Sahin, Serpil.

Yer Numarası

TP431 .F66 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

36.

Principles of food toxicology

Yazar

Püssa, Tonu.

Yer Numarası

RA1258 .P87 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

37.

Analysis of pesticides in food and environmental samples

Yazar

Tadeo, Jose L.

Yer Numarası

TX571.P4 A52 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

38.

Math concepts for food engineering

Yazar

Hartel, Richard W.

Yer Numarası

QA37.3 M35 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

39.

Mycotoxins : detection methods, management, public health, and agricultural trade

Yazar

Mycoglobe Conference "Reducing Impact of Mycotoxins in Tropical Agriculture" (2005 : Accra, Ghana) Leslie, John F. Bandyopadhyay, Ranajit Visconti, A.

Yer Numarası

RA1242.M94 M923 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

40.

Foodborne microbial pathogens : mechanisms and pathogenesis

Yazar

Bhunia, Arun K.

Yer Numarası

QR201.F62 B486 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

41.

Food safety of proteins in agricultural biotechnology

Yazar

Hammond, Bruce G.

Yer Numarası

S494.5.B563 F66 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

42.

Fennema's food chemistry

Yazar

Damodaran, Srinivasan. Parkin, Kirk L. (Kirk Lindsay), 1955- Fennema, Owen R.

Yer Numarası

TX541 F65 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

43.

Agricultural and food policy

Yazar

Knutson, Ronald D., ort. yaz.

Yer Numarası

HD 1761 .A2781 2007

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

44.

Nutrient-drug interactions

Yazar

Meckling, Kelly Anne.

Yer Numarası

QV 38 N9762 2007

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

45.

Handbook of food engineering

Yazar

Heldman, Dennis R. Lund, Daryl B.

Yer Numarası

TP370.4 H36 2007

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

46.

Accelerating new food product design and development

Yazar

Beckley, Jacqueline H.

Yer Numarası

TP370 .A222 2007

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

47.

Listeria, listeriosis, and food safety

Yazar

Ryser, Elliot T. Marth, Elmer H.

Yer Numarası

QR201.L7 R9 2007

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

48.

Restoranın icadı : Paris ve modern gastronomi kültürü

Yazar

Spang, Rebecca L. Şener, Bahadır Sina.

Yer Numarası

TX910.F8 S667 2007

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

49.

Foodborne parasites

Yazar

Ortega, Ynes R.

Yer Numarası

QR201.F62 F66 2006

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

50.

Viruses in foods

Yazar

Goyal, Sagar M.

Yer Numarası

QR201.F62 V57 2006

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

51.

Dimensions of food

Yazar

Vaclavik, Vickie A. Pimentel, Marcia. Devine, Marjorie M.

Yer Numarası

TX354 .V33 2006

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1 Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

52.

Plant secondary metabolites : occurrence, structure, and role in the human diet

Yazar

Crozier, Alan. Clifford, M. N. (Michael N.) Ashihara, Hiroshi.

Yer Numarası

QK 887 P713 2006

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

53.

Handbook of herbs and spices

Yazar

Peter, K. V., ed.

Yer Numarası

TP420 .H4713 2006 V.3

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

54.

Food polysaccharides and their applications

Yazar

Stephen, Alistair M. Phillips, Glyn O. Williams, Peter A.

Yer Numarası

TX553.P65 F66 2006

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

55.

Carbohydrates in food

Yazar

Eliasson, Ann-Charlotte.

Yer Numarası

TX553.C28 C37 2006

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

56.

Foodborne infections and intoxications

Yazar

Riemann, Hans, 1920-, ed. Cliver, Dean O., ed.

Yer Numarası

RC 143 .F66 2006

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

57.

Aflatoxin and food safety

Yazar

Abbas, Hamed K.

Yer Numarası

RA1242.A344 A35 2005

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

58.

Food microbiology and laboratory practice

Yazar

Bell, C., 1946- Neaves, Paul, ort. yaz. Williams, Anthony Philip, 1948- ort. yaz.

Yer Numarası

QR 115 B45 2005

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

59.

Modern food microbiology

Yazar

Jay, James M. Loesner, Martin J., ort. yaz. Golden, David A., ort. yaz.

Yer Numarası

QR115 .J3 2005

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

60.

Climate change and global food security

Yazar

Lal, R.

Yer Numarası

S600.7.C54 C652 2005

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

61.

Food microbiology laboratory

Yazar

McLandsborough, Lynne.

Yer Numarası

QR 115 .M397 2005

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

62.

Food microbiology : an introduction

Yazar

Montville, Thomas J. Matthews, Karl R., ort. yaz.

Yer Numarası

QW 85 M814 2005

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1 Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

63.

Handbook of food analytical chemistry

Yazar

Wrolstad, Ronald E., 1939-, ed.

Yer Numarası

TX 545 .H34 2005 V.1

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

64.

Introduction to food chemistry

Yazar

Owusu-Apenten, R. K.

Yer Numarası

TX 545 .O98 2005

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

65.

Mycotoxins in food : detection and control

Yazar

Olsen, M., ed. Magan, N. (Naresh), ed.

Yer Numarası

RA 1242.M94 M965 2004

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

66.

Essentials of professional cooking

Yazar

Gisslen, Wayne, 1946-

Yer Numarası

TX 820 G524 2004

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

67.

Testing of genetically modified organisms in foods

Yazar

Ahmed, Farid E., ed.

Yer Numarası

QR 115 .T45 2004

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

68.

Practical food microbiology

Yazar

Roberts, Diane, Ph. D., ed. Greenwood, Melody, ed.

Yer Numarası

QR115 .P73 2002

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

69.

Food analysis laboratory manual

Yazar

Nielsen, S. Suzanne.

Yer Numarası

TX545 .F663 2003

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

70.

Case studies in food microbiology for food safety and quality

Yazar

Pawsey, Rosa K. Royal Society of Chemistry (Great Britain)

Yer Numarası

QR115 .P385 2002

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

71.

Human diet : its origin and evolution

Yazar

Ungar, Peter S. Teaford, Mark Franklyn, 1951-

Yer Numarası

GN799.F6 H85 2002

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

72.

Food nations : selling taste in consumer societies

Yazar

Belasco, Warren. Scranton, Philip.

Yer Numarası

GT2855 F66 2002

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

73.

The food culture of the Ottoman Palace

Yazar

Oberling, Gerry. Smith, Grace Martin.

Yer Numarası

GT2853.T9 O24 2001

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

74.

Transport properties of foods

Yazar

Saravacos, George D., 1928- Maroulis, Zacharias B., 1957-, ort. yaz.

Yer Numarası

TP370.9.T73 S27 2001

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

75.

The Cambridge world history of food

Yazar

Kiple, Kenneth F. Ornelas, Kriemhild Coneáe.

Yer Numarası

TX353 .C255 2000 V.1

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

76.

PDR for nutritional supplements.

Yazar

Medical Economics Company.

Yer Numarası

REF/QU 145 P3485 2001

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

77.

Essentials of functional foods

Yazar

Schmidl, Mary K. Labuza, Theodore P.

Yer Numarası

RM217 .S284 2000

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

78.

The Technology of vitamins in food

Yazar

Ottaway, P. Berry.

Yer Numarası

QP771 .T43 1999

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

79.

Advances in magnetic resonance in food science

Yazar

International Conference on Applications of Magnetic Resonance in Food Science (4th : 1998 : Norwich, England) Belton, P. S., ed. Hills, Brian, ed. Webb, Graham Alan, ed. Royal Society of Chemistry (Great Britain)

Yer Numarası

TP 370 A2444 1999

Format:

Durum

Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

80.

Polysaccharide dispersions : chemistry and technology in food

Yazar

Walter, Reginald H., 1933-

Yer Numarası

TP453.P64 W35 1998

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

81.

Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants

Yazar

Jeon, Ike J., Ikins, William G.,

Yer Numarası

TX 541 .A764 1995

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

82.

Modern food microbiology

Yazar

Jay, James M. Loesner, Martin J., ort. yaz. Golden, David A., ort. yaz.

Yer Numarası

QR115 .J3 1992

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

83.

Egyptian journal of dairy science.

Yazar

Egyptian Soc.Dairy Science

Yer Numarası

ALFABETİK V.17 1989

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~8 ~0

Rafta:
Kopya:

84.

Journal of food protection.

Yazar

Inter. Ass. Milk Food Envir. Sanitarians

Yer Numarası

ALFABETİK V.52 PART.1 1989

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~23 ~0

Rafta:
Kopya:

	{displayName}	{count}
{error}