Search Results for Cooking.

1.

Extrusion cooking

Yazar

Mercier, C., ed. Linko, P., ed. Harper, J. M., ed.

Yer Numarası

TP 370.5 E97 1989

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

2.

Kahvaltılık ve yemeklik margarinlerin genel ve trans yağ asitleri üzerine bir araştırma = A research on the general and trans fatty acids of breakfast and cooking margarines

Yazar

Taş, Göktay.

Yer Numarası

TEZ 3843 .T37

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

3.

Ortaçağ'da İslam mutfağı : kısa bir tarihçe eşliğinde 174 yemek tarifi = L'Islam a tavola : dal medioevo a oggi = Medieval cuisine of the Islamic world : a concise history with 174 recipes

Yazar

Zaouali, Lilia. Baysal, Barış.

Yer Numarası

TX725.A65 Z3619 2021

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

4.

Asırlık tariflerle Türk mutfağı : sağlıklı - geleneksel - atıksız

Yazar

Alptekin, Fecir. Şahin, H. Hümeyra. Kılınç, Sümeyra Merve.

Yer Numarası

TX725.T8 A85 2021

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

5.

Uygulamalı Türk mutfağı

Yazar

Şahin Perçin, Nilüfer. Uçuk, Ceyhun.

Yer Numarası

TX725.T8 U94 2020

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

6.

İstanbul’dan Anadolu’ya Rumların yemek kültürü

Yazar

Bozis, Sula.

Yer Numarası

TX723.5 B69 2020

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

7.

İktidarların sofrası : yemek, siyaset ve simgesellik : Orta Asya’dan Payitaht İstanbul’a toylar ve saray ziyafetleri

Yazar

Ünsal, Artun . Çelik, Murat.

Yer Numarası

TX725.T9 U57 2020

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

8.

Anadolu sosları

Yazar

Adar, Gökçen. Öztürk, Cumhur.

Yer Numarası

TX819.A1 A33 2019

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

9.

Sır : bir ev mutfağından lezzet ve sunum önerileri

Yazar

Medina, Bedriye Renda.

Yer Numarası

TX725 M43 2019

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

10.

Yumurta nasıl kırılır? : bilgiler, anılar, tarifler, ukalalıklar

Yazar

Yaşin, Mehmet.

Yer Numarası

TX652.9 Y37 2019

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

11.

"Osmanlı Hanımları" mutfakta : Osmanlıca kadın dergilerinde yemek ve mutfağa dair makaleler

Yazar

Uğur, Abdullah, compiler. Demir, Meral Nayman, translator. Schick, İrvin Cemil, contributor.

Yer Numarası

TX725.T8 O86 2019

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

12.

Bilge şehir Kocaeli yemekleri

Yazar

Karaosmanoğlu, İbrahim. Yeşildal, Ali. Bayram, İlhan.

Yer Numarası

TX725.T8 B55 2018

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

13.

Trakya mutfak kültürü ve yemekleri = Thrace culinary culture

Yazar

Çakır, Ali.

Yer Numarası

TX725.T8 C35 2015

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

14.

Cemile : Adıyaman mutfak kültürü

Yazar

Öncü, Mehmet

Yer Numarası

TX725.T8 O53 2015

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

15.

Reca’nın mutfağı

Yazar

Deşilton, Reca

Yer Numarası

TX725 D455 2015

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

16.

Melceü't-tabbâhın = Aşçıların sığınağı : (inceleme-metin-tıpkıbasım)

Yazar

Mehmed Kâmil Kut, Günay, prepared Kut, Turgut, prepared

Yer Numarası

TX725.T8 M44 2015

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

17.

Ceramics, cuisine and culture : the archaeology and science of kitchen pottery in the ancient Mediterranean world

Yazar

Spataro, Michela. Villing, Alexandra.

Yer Numarası

DE61.P66 C4725 2015

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

18.

Pişirme yöntemleri

Yazar

Alsaffar, A. Aylin. Kalyoncu, Begüm Z.

Yer Numarası

TX681 A47 2015

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

19.

Giritli Türklerin mutfağından ot ve sebze yemekleri

Yazar

Tunçgenç, Şerife. Tunçgenç, Mustafa. Kızıler, Ruken.

Yer Numarası

TX723.5.G8 T86 2014

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

20.

Yemekte tarih var : yemek kültürü ve tarihc̣iliği

Yazar

Avcı, Ayṣegül, editor. Erkoc̣, Seda, editor. Otman, Elvin, editor.

Yer Numarası

GT2850 Y464 2014

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

21.

The permaculture kitchen : love food love people love the planet

Yazar

Legge, Carl.

Yer Numarası

TX741 L24 2014

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

22.

I love New York : ingredients and recipes : a moment in New York cuisine

Yazar

Humm, Daniel. Guidara, Will.

Yer Numarası

TX715 H894 2013

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

23.

Ekmeğimiz

Yazar

Matvejevic, Predrag

Yer Numarası

TX769 M3719 2013

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

24.

Aynı tadı paylaşmak : Türkiye ve Romanya geleneksel ortak mutfağı çalıştay bildirileri = Lucrarile atelierului Impartaşind acelaşi gusturi: Bucataria traditionala comuna turceasca şi romanesca

Yazar

Ölçer Özünel, Evrim. Tunsu, Nadia. UNESCO.

Yer Numarası

TX725.T8 A96 2013

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

25.

Aphrodite : afrodizyak yemekler, afrodizyak yazılar

Yazar

Allende, Isabel. Kut, İnci. Shekter, Robert. LIona, Panchita.

Yer Numarası

PQ8098.1.L54 A6719 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

26.

Şehir ve mutfak kültürü : gelenekselin tadı, şehrin sofrası

Yazar

Nahya, Z. Nilüfer.

Yer Numarası

TX750.5.T87 S44 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

27.

The pedant in the kitchen

Yazar

Barnes, Julian. Hix, Mark.

Yer Numarası

TX714 B372 2012

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

28.

İstanbul'un lezzet tarihi : geçmişten günümüze sofra sohbetleri ve evimizin yemekleri

Yazar

Ünsal, Artun, 1942-

Yer Numarası

GT 2853 T9 U57 2011

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

29.

İlaç gibi yemekler

Yazar

Saraç, Ender. Ay, Betül. Akbacak, Ayvaz.

Yer Numarası

TX725.T8 S27 2011

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

30.

Kafka'nın çorbası: 14 tarifle dünya edebiyatı tarihi

Yazar

Crick, Mark. Şen, Gülden.

Yer Numarası

TX714 C745 2010

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

31.

Kazı başkanının karavanası : arkeolojinin delikanlısından yemek tarifleri

Yazar

Darga, Muhibbe.

Yer Numarası

TX725.T9 D37 2010

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

32.

500 yıllık Osmanlı mutfağı

Yazar

Yerasimos, Marianna.

Yer Numarası

TX725.T8 Y47 2010

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~2

Rafta:
Kopya:

33.

Dimensions of food

Yazar

Vaclavik, Vickie. Devine, Marjorie M. Pimentel, Marcia.

Yer Numarası

TX354 V33 2010

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

34.

Kızınız Defneyi, Oğlumuz İskorpite... : Ege pazarlarından lezzetlerle yaratıcı yemekler

Yazar

Şenol ,Didem

Yer Numarası

TX725.T8 S466 2010

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

35.

1.Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi geleneksel mutfak kültürü ve yemekleri sempozyumu : 24-26 Haziran 2009; Bitlis, Türkiye = 1st. International symposium on traditional culinary culture and cuisine of the Eastern Anatolian Region : 24-26 June 2009, Bitlis, Turkey

Yazar

Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Yemekleri Sempozyumu (1st. : 2009 : Bitlis, Türkiye) Belli, Oktay.

Yer Numarası

TX725.T8 U47 2010

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

36.

Boğaz'ın beş efendisi : lüfer, palamut, levrek, tekir ve istavrite dair

Yazar

Ünsal, Artun.

Yer Numarası

TX747 U57 2010

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

37.

Tarihten günümüze İzmir mutfağı

Yazar

Atilla, A. Nedim.

Yer Numarası

TX725.T9 A85 2010

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

38.

Ot : yaban yeşilleriyle 100 nefis tarif

Yazar

Adar, Gökçen. Aygen, Arzu.

Yer Numarası

TX819.H4 A33 2009

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

39.

Venus

Yazar

Phillips, Leslie. Savoretti, Beatrice. Fox, Philip. Chakrabarti, Lolita. Giammetta, Carolina.

Yer Numarası

PN1995.9.C55 V46 2008

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

40.

Ratatuy Ratatouille

Yazar

Bird, Brad, 1957- Lewis, Brad. Copobianco, Jim. Pinkava, Jan. Oswalt, Patton.

Yer Numarası

PN1997.5 R38 2007

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

41.

Fast food/slow food : the cultural economy of the global food system

Yazar

Wilk, Richard R.

Yer Numarası

HD9000.5 F29 2006

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

42.

Klasik Akdeniz yemekleri

Yazar

Woodward, Sarah.

Yer Numarası

TX725 .M35 W647 2004

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

43.

The pedant in the kitchen

Yazar

Barnes, Julian. Hix, Mark.

Yer Numarası

TX714 B372 2003

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

44.

Nimet geldi ekine : Türkiye'nin ekmeklerinin öyküsü

Yazar

Ünsal, Artun, 1942- Germen, Murat.

Yer Numarası

TX769 U57 2001

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

45.

Samples from Turkish cuisine

Yazar

Baysal, Ayşe.

Yer Numarası

TX725.T8 S26 1993

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

46.

Yadigar : Ankara’da yaşayan kadınlardan yemek tarifleri ve hikayeleri

Yazar

Şimşek, Burcu. İnce, Şengül. Alkattan, Ahmed Amer Saeed.

Yer Numarası

TX725.T9 Y3319

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

47.

Yadigar : Recipes and their stories by women living in Ankara : Keepsake

Yazar

Şimşek, Burcu. İnce, Şengül. Alkattan, Ahmed Amer Saeed.

Yer Numarası

TX725.T9 Y33

Format:

Durum

Beytepe Kütüphanesi~1

Rafta:
Kopya:

	{displayName}	{count}
{error}