Başlık:
Cheesemaking : from science to quality assurance
Yazar:
Eck, Andre, ed.
ISBN:
9782743003425
Basım Bilgisi:
2nd ed., rev. and enl.
Yayın Bilgileri:
Londres : Intercept, 2000.
Fiziksel Tanımlama:
xxxi, 831 s. : ill.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/590371 | SF 271 F76 2000 | Arıyor... | Arıyor... |