Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Wiley InterScience (Online service)
(9)
Arora, Dilip K.
(2)
Barbosa-Cǹovas, Gustavo V.
(2)
Bourne, Malcolm C.
(2)
Khachatourians, George G., 1940-
(2)
Dil
Konu
Food industry and trade.
(11)
Food -- Microbiology.
(8)
Chemistry.
(5)
Food -- Biotechnology.
(5)
GIDA ENDÜSTRİSİ VE TİCARETİ.
(5)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
93 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Food technology. için kapak resmi
Food technology.
Yazar 
Institute Of Food Technologists
Yer Numarası 
ALFABETİK V.9 1955
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~39 ~0
Rafta:
Kopya:
2. 
Food additives için kapak resmi
Food additives
Yazar 
Branen, Alfred Larry, 1945- ed.
Yer Numarası 
TX 553.A3 F564 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
3. 
Food additives için kapak resmi
Food additives
Yazar 
Branen, Alfred Larry, 1945-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
4. 
Food phytates için kapak resmi
Food phytates
Yazar 
Reddy, N. Rukma, ed. Sathe, Shridhar K., ed.
Yer Numarası 
QP 801.P634 F66 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
5. 
Food phytates için kapak resmi
Food phytates
Yazar 
Reddy, N. R. Sathe, Shridhar K.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
6. 
Food chemical safety için kapak resmi
Food chemical safety
Yazar 
Watson, David H., ed.
Yer Numarası 
TX 537 F57 2001 V.1
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
7. 
Dimensions of food için kapak resmi
Dimensions of food
Yazar 
Vaclavik, Vickie. Pimentel, Marcia. Devine, Marjorie M.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
8. 
Practical food microbiology için kapak resmi
Practical food microbiology
Yazar 
Roberts, Diane, Ph. D. Greenwood, Melody. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470757512
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
9. 
Practical food microbiology için kapak resmi
Practical food microbiology
Yazar 
Roberts, Diane, Ph. D., ed. Greenwood, Melody, ed.
Yer Numarası 
QR115 .P73 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
10. 
Handbook of food toxicology için kapak resmi
Handbook of food toxicology
Yazar 
Deshpande, S. S., 1955-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
11. 
Introduction to food biotechnology için kapak resmi
Introduction to food biotechnology
Yazar 
Johnson-Green, Perry.
Yer Numarası 
TP248.65.F66 J64 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
12. 
Food additives and contaminants. için kapak resmi
Food additives and contaminants.
Yazar 
Taylor & Francis
Yer Numarası 
ALFABETİK V.10 1993
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~2 ~0
Rafta:
Kopya:
13. 
Food and chemical toxicology. için kapak resmi
Food and chemical toxicology.
Yazar 
British Industrial Biological Research Association.
Yer Numarası 
ALFABETİK V.28 1990
Elektronik Erişim 
Elektronik erişim
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~9 ~0
Rafta:
Kopya:
14. 
Food and nutrition bulletin. için kapak resmi
Food and nutrition bulletin.
Yazar 
UUnited Nations. Administrative Committee on Co-ordination. Sub-Committee on Nutrition.
Yer Numarası 
ALFABETİK V.3 1981
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~10 ~0
Rafta:
Kopya:
15. 
Mycotoxins and food safety için kapak resmi
Mycotoxins and food safety
Yazar 
DeVries, Jonathan W., ed. Trucksess, Mary W., ed. Jackson, Lauren S., ed. American Chemical Society. Meeting. (220th : 2000 : Washington, DC) American Chemical society Symposium "Mycotoxins and Food Safety" (2000 : Washington, D.C.)
Yer Numarası 
RA 1242.M94 M93 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
16. 
Handbook of food additives için kapak resmi
Handbook of food additives
Yazar 
Ash, Michael. Ash, Irene.
Yer Numarası 
TX553.A3 H191 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
17. 
Food, society, and environment için kapak resmi
Food, society, and environment
Yazar 
Harper, Charles L. LeBeau, Bryan F., ort. yaz.
Yer Numarası 
TX 631 H367 2003
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
18. 
Enzymes in food technology için kapak resmi
Enzymes in food technology
Yazar 
Whitehurst, Robert J. Law, Barry A.
Yer Numarası 
TP 456.E58 E64 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
19. 
Food plant engineering systems için kapak resmi
Food plant engineering systems
Yazar 
Robberts, Theunis C.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
20. 
Developments in food proteins için kapak resmi
Developments in food proteins
Yazar 
Hudson, J. F., ed.
Yer Numarası 
TX 553.P7 D48 1982- V.1
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~4
Rafta:
Kopya:
21. 
Food lipids : chemistry, nutrition, and biochemistry için kapak resmi
Food lipids : chemistry, nutrition, and biochemistry
Yazar 
Akoh, Casimir C., ed. Min, David B., ed.
Yer Numarası 
QU 85 F686 2002
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
22. 
Food lipids chemistry, nutrition, and biochemistry için kapak resmi
Food lipids chemistry, nutrition, and biochemistry
Yazar 
Akoh, Casimir C., 1955- Min, David B.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
23. 
Handbook of nutrition and food için kapak resmi
Handbook of nutrition and food
Yazar 
Berdanier, Carolyn D.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
24. 
Microbiological risk assessment in food processing için kapak resmi
Microbiological risk assessment in food processing
Yazar 
Brown, Martyn. Stringer, Michael, 1950-
Yer Numarası 
QR 115 M4918 2002
Elektronik Erişim 
Online http://www.foodnetbase.com/ejournals/books/book_km.asp?id=927
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
25. 
Quality control in the food industry için kapak resmi
Quality control in the food industry
Yazar 
Herschdoerfer, S. M.
Yer Numarası 
TP 370 H47 1967
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
26. 
Unit operations in food engineering için kapak resmi
Unit operations in food engineering
Yazar 
Ibarz, Albert. Barbosa-Cǹovas, Gustavo V.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
27. 
Food trends and the changing consumer için kapak resmi
Food trends and the changing consumer
Yazar 
Senauer, Benjamin. Asp, E., ort. yaz. Kinsey, J., ort. yaz.
Yer Numarası 
HD 9005 S46 1991
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
28. 
Microbiological testing in food safety management için kapak resmi
Microbiological testing in food safety management
Yazar 
Tompkin, R. B., ed.
Yer Numarası 
QR 115 I46 2002
Elektronik Erişim 
Table of contents http://www.loc.gov/catdir/toc/fy032/2001053529.html
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
29. 
Handbook of food processing equipment için kapak resmi
Handbook of food processing equipment
Yazar 
Saravacos, George D., 1928- Kostaropoulos, A. E.,ort.yaz.
Yer Numarası 
TP 373 S237 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
30. 
Food protein analysis quantitative effects on processing için kapak resmi
Food protein analysis quantitative effects on processing
Yazar 
Owusu-Apenten, R. K.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
31. 
The microbiological risk assessment of food için kapak resmi
The microbiological risk assessment of food
Yazar 
Forsythe, S. J. (Steve J.) Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Book review (E-STREAMS) http://www.e-streams.com/es0601/es0601%5F2267.html
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995150
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
32. 
Food product development based on experience için kapak resmi
Food product development based on experience
Yazar 
Side, Catherine.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470376898
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
33. 
Amorphous food and pharmaceutical systems için kapak resmi
Amorphous food and pharmaceutical systems
Yer Numarası 
ONLINE(343478.1)
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1039/9781847550118
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
34. 
Food texture and viscosity concept and measurement için kapak resmi
Food texture and viscosity concept and measurement
Yazar 
Bourne, Malcolm C.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780121190620
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
35. 
Critical reviews in food science and nutrition. için kapak resmi
Critical reviews in food science and nutrition.
Yazar 
TAYLOR & FRANCIS
Yer Numarası 
ALFABETİK V.30 1991
Elektronik Erişim 
Elektronik erişim
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~8 Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~10 ~0
Rafta:
Kopya:
36. 
Chemical and functional properties of food components için kapak resmi
Chemical and functional properties of food components
Yazar 
Sikorski, Zdzislaw E., ed.
Yer Numarası 
TX 545 C44 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
37. 
Aseptic processing and packaging of food products için kapak resmi
Aseptic processing and packaging of food products
Yazar 
Holdworth, S. D.
Yer Numarası 
TP 371.2 H65 1992
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
38. 
Food texture and viscosity : concept and measurement için kapak resmi
Food texture and viscosity : concept and measurement
Yazar 
Bourne, Malcolm C.
Yer Numarası 
TX 531 B685 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
39. 
Chemical food safety : A Scientist's perspective için kapak resmi
Chemical food safety : A Scientist's perspective
Yazar 
Riviere, Jim Edmond.
Yer Numarası 
TX 531 .R56 2002
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
40. 
Food protein analysis : quantitative effects on processing için kapak resmi
Food protein analysis : quantitative effects on processing
Yazar 
Owusu-Apenten, R. K.
Yer Numarası 
TP 453.P7 O98 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
41. 
Engineering and food for the 21st century için kapak resmi
Engineering and food for the 21st century
Yazar 
Welti-Chanes, Jorge. Barbosa-Cǹovas, Gustavo V. Aguilera, Jos ̌Miguel.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
42. 
Using the agricultural, environmental, and food literature için kapak resmi
Using the agricultural, environmental, and food literature
Yazar 
Hutchinson, Barbara S. Greider, Antoinette Paris., 1950-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
43. 
Chemical food safety a scientist's perspective için kapak resmi
Chemical food safety a scientist's perspective
Yazar 
Riviere, J. Edmond (Jim Edmond)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Click for information
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470376799
MyiLibrary, Table of contents http://www.myilibrary.com?id=229105&ref=toc
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
44. 
Food nations : selling taste in consumer societies için kapak resmi
Food nations : selling taste in consumer societies
Yazar 
Belasco, Warren. Scranton, Philip.
Yer Numarası 
GT2855 F66 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
45. 
CRC Critical reviews in food science and nutrition. için kapak resmi
CRC Critical reviews in food science and nutrition.
Yazar 
Chemical Rubber Company.
Yer Numarası 
ALFABETİK V.6 1975
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~9 ~0
Rafta:
Kopya:
46. 
Combination processes in food irradiation : proceedings of an.. için kapak resmi
Combination processes in food irradiation : proceedings of an..
Yazar 
International Symposium on Combination Processes in Food Irradation (1980 Colombo, Srilanka).
Yer Numarası 
TP 371.8 I567 1980
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
47. 
The mesolithic settlement of Northern Europe : a study of the food-gathering peoples of Northern Europe during the early post-glacial period için kapak resmi
The mesolithic settlement of Northern Europe : a study of the food-gathering peoples of Northern Europe during the early post-glacial period
Yazar 
Clark, John Grahame Douglas.
Yer Numarası 
GN 775 C52 1953
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
48. 
Adverse reactions to food : The Report of a British Nutrition Foundation task force için kapak resmi
Adverse reactions to food : The Report of a British Nutrition Foundation task force
Yazar 
Buttriss, Judith, ed. British Nutrition Foundation.
Yer Numarası 
WD 310 A244 2002
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
49. 
Engineering and food for the 21st century için kapak resmi
Engineering and food for the 21st century
Yazar 
Welti-Chanes, Jorge., ed. Barbosa-Canovas, Gustavo V., ed. Aguilera, Jose Miguel., ed.
Yer Numarası 
TP 370 E54 2002
Elektronik Erişim 
Table of contents http://www.loc.gov/catdir/toc/fy022/2001052653.html
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
50. 
Case studies in food microbiology for food safety and quality için kapak resmi
Case studies in food microbiology for food safety and quality
Yazar 
Pawsey, Rosa K. Royal Society of Chemistry (Great Britain)
Yer Numarası 
QR115 .P385 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
51. 
Food for war agriculture and rearmament in Britain before the Second World War için kapak resmi
Food for war agriculture and rearmament in Britain before the Second World War
Yazar 
Wilt, Alan F.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Oxford scholarship online http://dx.doi.org/10.1093/acprof:oso/9780198208716.001.0001
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
52. 
Food safety in shrimp processing a handbook for shrimp processors, importers, exporters and retailers için kapak resmi
Food safety in shrimp processing a handbook for shrimp processors, importers, exporters and retailers
Yazar 
Kanduri, Laxman. Eckhardt, Ronald A. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Book review (E-STREAMS) http://www.e-streams.com/es0512/es0512%5F2204.html
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995570
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
53. 
Adverse reactions to food the report of a British nutrition foundation task force için kapak resmi
Adverse reactions to food the report of a British nutrition foundation task force
Yazar 
Buttriss, Judith. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Book review (E-STREAMS) http://www.e-streams.com/es0509/es0509%5F2093.htm
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470698792
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
54. 
Metal contamination of food its significance for food quality and human health için kapak resmi
Metal contamination of food its significance for food quality and human health
Yazar 
Reilly, Conor. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995105
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
55. 
Gums and stabilisers for the food industry 11 Crossing boundaries. için kapak resmi
Gums and stabilisers for the food industry 11 Crossing boundaries.
Yer Numarası 
ONLINE(343470.1)
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1039/9781847551016
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
56. 
Plant biopolymer science Food and non-food applications. için kapak resmi
Plant biopolymer science Food and non-food applications.
Yer Numarası 
ONLINE(343474.1)
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1039/9781847551672
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
57. 
Case studies in food microbiology for food safety and quality için kapak resmi
Case studies in food microbiology for food safety and quality
Yer Numarası 
ONLINE(343832.1)
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1039/9781847550330
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
58. 
Salmonella a practical approach to the organism and its control in foods için kapak resmi
Salmonella a practical approach to the organism and its control in foods
Yazar 
Bell, C., 1946- Kyriakides, Alec. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Book review (E-STREAMS) http://www.e-streams.com/es0506/es0506%5F1946.htm
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470999455
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
59. 
Shelf life için kapak resmi
Shelf life
Yazar 
Man, Dominic. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470995068
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
60. 
Flavor, fragrance, and odor analysis için kapak resmi
Flavor, fragrance, and odor analysis
Yazar 
Marsili, Ray, 1946-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
61. 
Maillard reaction için kapak resmi
Maillard reaction
Yer Numarası 
ONLINE(343798.1)
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1039/9781847552105
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
62. 
The nutrition transition diet and disease in the developing world için kapak resmi
The nutrition transition diet and disease in the developing world
Yazar 
Caballero, Benjamin. Popkin, Barry M.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780121536541
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
63. 
Wine tasting a professional handbook için kapak resmi
Wine tasting a professional handbook
Yazar 
Jackson, Ron S.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123790767
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
64. 
Dry-cured meat products için kapak resmi
Dry-cured meat products
Yazar 
Toldrá, Fidel. Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470385111
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
65. 
Lockhart and Wiseman's crop husbandry including grassland için kapak resmi
Lockhart and Wiseman's crop husbandry including grassland
Yazar 
Finch, H. J. S. Samuel, A. M. (Alison M.) Lane G. P. F. Wiseman, A. J. L. Lockhart & Wiseman's crop husbandry including grassland.
Yer Numarası 
ONLINE(356191.1)
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9781855735491
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9781782423713
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
66. 
World Health Organization technical report series. için kapak resmi
World Health Organization technical report series.
Yazar 
World Health Organization. Food and Agriculture Organization of the United Nations.
Format: 
Durum 
~0
Rafta:
Kopya:
67. 
The Quality of foods and beverages chemistry and technology için kapak resmi
The Quality of foods and beverages chemistry and technology
Yazar 
Charalambous, George, 1922-1994. Inglett, G. E., 1928- American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry. Institute of Food Technologists. American Society of Flavor Chemists.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect Vol. 1
ScienceDirect Vol. 2
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
68. 
Encyclopedia of foods a guide to healthy nutrition için kapak resmi
Encyclopedia of foods a guide to healthy nutrition
Yazar 
Mayo Clinic. University of California, Los Angeles. Dole Food Company.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780122198038
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
69. 
Applied mycology and biotechnology için kapak resmi
Applied mycology and biotechnology
Yazar 
Khachatourians, George G., 1940- ed. Arora, Dilip K., ed.
Yer Numarası 
TP 248.27.F86 A67 2001-03 V.1
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
70. 
Applied mycology and biotechnology için kapak resmi
Applied mycology and biotechnology
Yazar 
Khachatourians, George G., 1940- Arora, Dilip K.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780444510303
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
71. 
Applied mycology and biotechnology için kapak resmi
Applied mycology and biotechnology
Yazar 
Khachatourians, George G., 1940- Arora, Dilip K.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780444506573
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
72. 
Handbook of agricultural economics için kapak resmi
Handbook of agricultural economics
Yazar 
Gardner, Bruce L, ed. Rausser, Gordon C, ed.
Yer Numarası 
HD 1415 H313 2001 V.2B (SET)
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~2
Rafta:
Kopya:
73. 
The sign of the burger : McDonald's and the culture of power için kapak resmi
The sign of the burger : McDonald's and the culture of power
Yazar 
Kincheloe, Joe L.
Yer Numarası 
TX 945.5.M33 K57 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
74. 
Seafood safety and human health için kapak resmi
Seafood safety and human health
Yazar 
Fingerman, Milton, 1928- ed. Nagabhushanam, Rachakonda, ed.
Yer Numarası 
RA 1242.S48 S463 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
75. 
Gıda teknolojisi için kapak resmi
Gıda teknolojisi
Yazar 
Bulduk, Sıdıka.
Yer Numarası 
TP 390 B744 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
76. 
Arpa ve yulaftan ekstrüzyon pişirme yöntemi ile ürün geliştirilmesi ve ürünün optimizasyonu için kapak resmi
Arpa ve yulaftan ekstrüzyon pişirme yöntemi ile ürün geliştirilmesi ve ürünün optimizasyonu
Yazar 
Karacan, Hande Demiralp.
Yer Numarası 
TEZ/5273 K11 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
77. 
Human diet : its origin and evolution için kapak resmi
Human diet : its origin and evolution
Yazar 
Ungar, Peter S. Teaford, Mark Franklyn, 1951-
Yer Numarası 
GN799.F6 H85 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
78. 
Çiğ ve pastörize sütlerden yerel yoğurt starter suşlarının izolasyonu, tanımlanması ve bunların karekterizasyonu için kapak resmi
Çiğ ve pastörize sütlerden yerel yoğurt starter suşlarının izolasyonu, tanımlanması ve bunların karekterizasyonu
Yazar 
Yılmaz, Remziye.
Yer Numarası 
TEZ/5272 Y56 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
79. 
İnteresterifiye yağların bisküvi kalitesine etkisi için kapak resmi
İnteresterifiye yağların bisküvi kalitesine etkisi
Yazar 
Dinç, Saliha.
Yer Numarası 
TEZ/5199 D612 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
80. 
Türk gıda sanayii ve Gümrük Birliği için kapak resmi
Türk gıda sanayii ve Gümrük Birliği
Yazar 
Sağır, Tansu.
Yer Numarası 
TEZ/5300 S18 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
81. 
Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals için kapak resmi
Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals
Yazar 
Hurst, William Jeffrey, ed.
Yer Numarası 
QU 145.5 M592 2002
Format: 
Durum 
Sağlık Bilimleri Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
82. 
Foodborne pathogens : Hazards, risk analysis, and control için kapak resmi
Foodborne pathogens : Hazards, risk analysis, and control
Yazar 
Blackburn, Clive de W., ed. McClure, Peter J., ed.
Yer Numarası 
RA 601.5 F659 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
83. 
The Backbone of History Health and Nutrition in the Western Hemisphere için kapak resmi
The Backbone of History Health and Nutrition in the Western Hemisphere
Yazar 
Steckel, Richard H.. Rose, Jerome C..
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Access by subscription
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
84. 
Demography and nutrition evidence from historical and contemporary populations için kapak resmi
Demography and nutrition evidence from historical and contemporary populations
Yazar 
Scott, Susan, 1953- Duncan, C. J. (Christopher John) Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470774489
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
85. 
Dairy microbiology handbook için kapak resmi
Dairy microbiology handbook
Yazar 
Robinson, R. K. (Richard Kenneth), editor of compilation.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Ebook Library http://public.eblib.com/EBLPublic/PublicView.do?ptiID=226547
http://dx.doi.org/10.1002/0471723959
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/bios/wiley046/2002281729.html
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
86. 
Phytoestrogens and health için kapak resmi
Phytoestrogens and health
Yazar 
Gilani, G. Sarwar. Anderson, John J. B. (John Joseph Baxter), 1934-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
book distributed by Taylor & Francis Group. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
87. 
Physical properties of lipids için kapak resmi
Physical properties of lipids
Yazar 
Marangoni, Alejandro G., 1965- Narine, Suresh.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
88. 
Poultry products processing an industry guide için kapak resmi
Poultry products processing an industry guide
Yazar 
Barbut, Shabtai.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
89. 
Protein-based films and coatings için kapak resmi
Protein-based films and coatings
Yazar 
Gennadios, Aristippos.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
90. 
FDA-speak a glossary and agency guide için kapak resmi
FDA-speak a glossary and agency guide
Yazar 
Snyder, Dean E.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
91. 
Lipid biotechnology için kapak resmi
Lipid biotechnology
Yazar 
Kuo, Tsung Min, 1942- Gardner, Harold W., 1935-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
92. 
Functional foods biochemical and processing aspects için kapak resmi
Functional foods biochemical and processing aspects
Yazar 
Mazza, G., 1946- Shi, John. Le Maguer, M.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
93. 
Communities and ecosystems : linking the aboveground and belowground components için kapak resmi
Communities and ecosystems : linking the aboveground and belowground components
Yazar 
Wardle, David A., 1963-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://www.jstor.org/stable/10.2307/j.ctt24hqrc
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya: