Başlık:
Microbiology in dairy processing : challenges and opportunities
Yazar:
Poltronieri, Palmiro, editor.
ISBN:
9781119114970
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xxii, 321 pages).
Seri:
IFT Press series
IFT Press series.
Notlar:
John Wiley and Sons
Yazar Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
Wiley Online LibraryKopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 424486-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |