Başlık:
Bakery products : science and technology
Yazar:
Hui, Y. H.
ISBN:
9780813801872
Yayın Bilgileri:
Ames, Iowa : Blackwell, 2006.
Fiziksel Tanımlama:
xii, 575 s. : res.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/441632 | TX763 .B325 2006 | Arıyor... | Arıyor... |