Technology of biscuits, crackers, and cookies için kapak resmi
Technology of biscuits, crackers, and cookies
Başlık:
Technology of biscuits, crackers, and cookies
Yazar:
Manley, Duncan
ISBN:
9781855735323
Basım Bilgisi:
3rd ed.
Yayın Bilgileri:
Boca Raton, FL : CRC Press/Woodhead Pub., 2000.
Fiziksel Tanımlama:
xxvii, 499 s.
Seri:
Woodhead publishing in food science and technology
Seri Başlığı:
Woodhead publishing in food science and technology
Ayırtma: 0
Kopya: 1
Kütüphane
Click to Sort
Materyal Türü
Click to Sort
Demirbaş Numarası
Click to Sort
Yer Numarası
Click to Sort
Durumu/İade Tarihi
Click to Sort
Materyal Ayırtma
Click to Sort
Beytepe Kütüphanesi
Kitap 7.2/12/442655 TX769 .M325 2000
Beytepe Genel Koleksiyon