Başlık:
Foodservice organizations : a managerial and systems approach
Yazar:
Spears, Marian C.
ISBN:
9780130486899
Basım Bilgisi:
5th ed.
Yayın Bilgileri:
Upper Saddle River, N.J. : Pearson/Prentice Hall, c2004.
Fiziksel Tanımlama:
x, 710 s. : res. ; 27 cm.
Yazar Ek Girişi:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/401875 | TX 911.3.M27 S69 2004 | Arıyor... | Arıyor... |