Başlık:
Food biodeterioration and preservation
Yazar:
Tucker, Gary.
ISBN:
9780470697849
Yayın Bilgileri:
Oxford ; Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2008.
Fiziksel Tanımlama:
xii, 250 p. : ill. ; 26 cm.
Yazar Ek Girişi:
Tüzel Kişi Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
Contributor biographical information http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy0802/2007020961-b.htmlJohn Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470697849
UASB, GKVK http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9780470697849
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 302563-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |