Başlık:
Koku in Food Science and Physiology Recent Research on a Key Concept in Palatability
Yazar:
Nishimura, Toshihide. editor.
ISBN:
9789811384530
Basım Bilgisi:
1st ed. 2019.
Fiziksel Tanımlama:
VII, 193 p. 80 illus., 46 illus. in color. online resource.
Tüzel Kişi Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
https://doi.org/10.1007/978-981-13-8453-0Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 484400-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |