Food lipids chemistry, nutrition, and biotechnology

Eylem Seç

Başlık:

Yazar:

Akoh, Casimir C., 1955-

ISBN:

9781439875551

Basım Bilgisi:

3rd ed.

Yayın Bilgileri:

Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis Group, c2008.

Fiziksel Tanımlama:

xiii, 914 p. : ill.

Seri:

Food science and technology

Seri Başlığı:

Food science and technology

Konu Terimleri:

Yazar Ek Girişi:

Elektronik Erişim:

Ayırtma:
Kopya:

Kütüphane	Materyal Türü	Demirbaş Numarası	Yer Numarası	Durumu/İade Tarihi	Materyal Ayırtma
Arıyor... Çevrimiçi Kütüphane	E-Kitap	290884-1001	ONLINE	Arıyor... Unknown	Arıyor... Rafta