Başlık:
"ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri" uygulanan bir gıda işletmesinde pirinç unu üretim prosesindeki mikrobiyolojik risklerin izlenmesi ve değerlendirilmesi = Monitoring and evaluation of microbiological risks at rice flour production process in a food plant certificated with "ISO 22000 Food Safety Management Systems"
Yazar:
Şahin, Dilek.
Yayın Bilgileri:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2010.
Fiziksel Tanımlama:
x, 85 y. : tbl. , şkl.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Tez | 7.2/14/63971 | TEZ 9369 .S24 2010 | Arıyor... | Arıyor... |