Başlık:
Engineering and food for the 21st century
Yazar:
Welti-Chanes, Jorge.
ISBN:
9781420010169
Yayın Bilgileri:
Boca Raton, FL : CRC Press, c2002.
Fiziksel Tanımlama:
1068 p. : ill.
Seri:
Food preservation technology series
Seri Başlığı:
Food preservation technology series
Konu Terimleri:
Ayırtma:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 289366-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |