Başlık:
Novel food processing effects on rheological and functional properties
Yazar:
Ahmed, Jasim.
ISBN:
9781420071221
Yayın Bilgileri:
Boca Raton, Fla. : CRC Press, 2010.
Fiziksel Tanımlama:
510 p.
Seri:
Electro-technologies for food processing series
Seri Başlığı:
Electro-technologies for food processing series
Yazar Ek Girişi:
Ayırtma:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 287830-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |