Başlık:
Yoğurt üretiminde jelatin ve sodyum kazeinat kullanımının yoğurt kalitesi üzerine etkisi
Yazar:
Akçaba, Mustafa.
Yayın Bilgileri:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi 1989.
Fiziksel Tanımlama:
76 y.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Tez | 7.2/12/355358 | TEZ 1444 A33 1989 | Arıyor... | Arıyor... |