Başlık:
Sütün rennetlenme karakteristlikleri üzerine ısı uygulaması sonrası ultrafiltrasyon ile konsantre etmenin etkisi = The effect of concentration by ultrafiltration after heat treatment on renneting characteristics of milk
Yazar:
Akbulut, Bengi.
Yayın Bilgileri:
Ankara : Hacettepe Üniv., 2003.
Fiziksel Tanımlama:
xii, 66 y. : tbl.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Tez | 7.2/12/359913 | TEZ/6074 A25 2003 | Arıyor... | Arıyor... |