Başlık:
Anne sütünden izole edilen laktik asit bakterilerinin gıda teknolojisi açısından önemli olan bazı özelliklerinin belirlenmesi /cUfuk Bağcı.
Yazar:
Bağcı, Ufuk.
Yayın Bilgileri:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2012.
Fiziksel Tanımlama:
xii, 176 y.
Tüzel Kişi Ek Girişi:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Tez | 7.2/14/62580 | TEZ 10666 B34 2012 | Arıyor... | Arıyor... |