Başlık:
Introduction to food process engineering
Yazar:
Ibarz, Albert.
ISBN:
9781439809181
Yayın Bilgileri:
Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis, 2014.
Fiziksel Tanımlama:
xxiii, 697 p. : illus. ; 27 cm.
Seri:
Food preservation technology series
Konu Terimleri:
Yazar Ek Girişi:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/15/39091 | TP370 I229 2014 | Arıyor... | Arıyor... |