Başlık:
Enzymes in fruit and vegetable processing chemistry and engineering applications
Yazar:
Bayindirli, Alev.
ISBN:
9781420094343
Yayın Bilgileri:
Boca Raton : Taylor & Francis, 2010.
Fiziksel Tanımlama:
405 p.
Yazar Ek Girişi:
Ayırtma:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 286083-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |